Le cucine in muratura, ambienti accoglienti e caldi, destinati a durare nel tempo, hanno fatto registrare la massima diffusione nell’ultimo trentennio del secolo scorso, ma al momento le nuove generazioni, minimaliste ed essenzialiste, preferiscono le cucine componibili e modulari. Queste ultime tipologie di cucine, infatti, sono composizioni meno rigide di quelle in muratura e si adattano con più facilità alle mutevoli esigenze. Le cucine in muratura, sebbene al momento della realizzazione si adattano a qualsiasi spazio a disposizione, non presentano alcuna flessibilità. La composizione iniziale non è modificabile e l’intera cucina non è trasferibile in altro ambiente, ed anche per modificare un singolo elemento spesso si devono modificare anche le piastrelle per cucina. Al riguardo, però, il mercato offre, senza particolare successo, una particolare tipologia di cucine in muratura che si assemblano come le cucine componibili, per cui entro certi limiti la relativa composizione può essere oggetto di integrazioni e variazioni, nonché possono essere rimosse per la successiva posa in opera in altro ambiente.